【衡图荐读】葡萄酒VS咖啡，那些你不知道的文化知识——三楼自科阅览室主题书籍推荐

葡萄酒和咖啡，作为越来越受欢迎的两种饮品，俨然成了人们日常生活中不可或缺的一部分。追溯其制作过程发现葡萄酒和咖啡有着很多相似之处，葡萄酒和咖啡都非常看重果实本身，不同环境、地区产的果实制作出的葡萄酒和咖啡有着不同的口感和风味。而咖啡和红酒的文化还不止于此，什么叫品酒？如何学会欣赏一杯好咖啡？本期自科阅览室推出红酒与咖啡主题图书区，带你了解你所不知道的红酒和咖啡文化。

1、《跟着视频学做咖啡》

索书号：TS273.4/1

馆藏地：三楼自然科学阅览室

推荐理由：本书主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心，兼述咖啡的相关信息，让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深入浅出的了解，同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。

2、《葡萄酒品鉴事典》

索书号：TS262.61/1

馆藏地：三楼自然科学阅览室

推荐理由：本书作者以翔实的文字历数葡萄酒的历史、优质酿酒葡萄的产地、世界知名葡萄酒的分类与品鉴方法，以及相应搭配的酒器、饮酒时所应注重的礼仪等。

3、《享受咖啡》

索书号：TS273/8

馆藏地：三楼自然科学阅览室

推荐理由：本书是咖啡业界知名大师咖啡黄的收山之作，将欧洲繁复的咖啡知识、技术文化用最浅显的语言逐一叙述，没有任何专业名词，全书平易近人，就像一个怀抱老道经验的师傅，慢慢地跟你分享他的心得。

4、《红酒流经岁月的奢华诱惑》

索书号：TS262.6/3

馆藏地：三楼自然科学阅览室

推荐理由：从历史、文化、品牌理念等多个角度，用精美的图片、优雅的文字，娓娓而述，既可品鉴又具实用性，为读者打开一扇进入顶极奢侈品的世界之门。

5、《品鉴宝典：咖啡完全掌握手册》

索书号：TS273/3

馆藏地：三楼自然科学阅览室

推荐理由：书中囊括了咖啡所有的知识，如产地、品种、保存方法、精制方法、品质管理、提升香味手段、冲泡方法以及其历史文化等。

6、《顶级酒庄的1000款经典葡萄酒》

索书号：TS262.61/6

馆藏地：三楼自然科学阅览室

推荐理由：本书中挑选出来的1000种葡萄酒，一定会满足各个层次，不同葡萄酒爱好者的喜欢。本书还介绍了世界各个地区葡萄的特性，并通过对葡萄的的认识，来告诉读者葡萄酒的特性，以及酒品之间的差距，教导读者辨识好酒，并学会了解他们的特性。